Jovial, Органические бездрожжевые крекеры с морской солью из пшеницы однозернянки, 4,5 унц. (128 г)

• Природное благо
• Однозернянка — древняя пшеница, которая легко усваивается
• Единственный вид пшеницы, который никогда не подвергался гибридизации
• Низкий индекс клейковины
• Не содержит дрожжей
• Сертификат USDA Organic
• Сертификат Non-GMO Project Verified
• Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
• Сертификат Palm Done RightTM

Изготовлено из древних злаков

Для более здорового будущего

Следуя мудрым традициям, накопленным несколькими поколениями, наши опытные пекари используют закваску из пшеницы однозернянки для медленного и естественного подъема теста для крекеров, чтобы улучшить их усвоение. Попробовав эти удивительные органические крекеры вы почувствуете восхитительную легкость.

Агротехнологии имеют значение

На наших органических фермах в Италии используют технологии рекультивации почвы, такие как чередование культур и использование сидератов для улучшения состояния почвы и создания здоровых экосистем. Покупка продуктов из пшеницы однозернянки позволяет сохранить это драгоценное биоразнообразие, а также поддержать небольшую группу семейных фермеров, которые занимаются выращиванием этого древнейшего злака.

Современные сорта пшеницы были специально выведены для обеспечения более высоких урожаев и более высокого уровня глютена, а крошечные зерна пшеницы однозернянки остались верными природе, с меньшим количеством углеводов, большим количеством белка и восхитительным сладким вкусом — они остались такими, какими их задумала природа.

Пшеница, какой ее задумала природа (Wheat as Nature IntendedTM)

Пшеница однозернянка выращивалась первыми фермерами 12 000 лет назад во время неолитической революции. Оставшаяся нетронутой, эта пшеница является одним из старейших и чистейших продуктов, существующих на сегодняшний день. Фактически, это единственная пшеница, никогда не подвергавшаяся гибридизации, и поэтому она хорошо переносится многими людьми с повышенной чувствительностью к глютену.

Когда я была ребенком, моя мама начала использовать пшеницу однозернянку для выпечки, потому что у меня есть непереносимость глютена, и мой организм не усваивает блюда из современной пшеницы. Однажды, когда я вернулась домой из школы, чувствуя недомогание, она испекла для меня эти пикантные крекеры для легкого перекуса. Нам очень понравились эти крекеры и моя мама отнесла закваску из пшеницы однозернянки и рецепт крекеров пекарю, который выпекал хлеб с 1965 года. Наши крекеры готовятся на закваске по старинному рецепту, а тесто медленно поднимается в течение 20 часов. Благодаря этому получается легкая закуска, которая не нагружает ваше пищеварение.

Приятного аппетита! Джулия